2005-04-03から1日間の記事一覧

M「旅が好き、食べることはもっと好き」邸永漢

新潮文庫 点心手作り、しかも皮からですかっ!すごいなあ…。私は何もこれといった出来ることがないので尊敬です。当然お料理なんかもヒドイものです(恥)お料理本はただ眺めるだけ、食べ物エッセイも読んで「へー」「ほー」で終わりというていたらく。これ…

S「幼ティさんの北京的点心」孫幼ティ

文化出版局 たいそう探したのだけど、アーティさんのティが見つからなかった。本当は女へんに亭で「ティ」。 私は凝り性で当然のように飽き性だ。たまに料理に凝ることがある。中国茶に夢中になった時、お茶の魅力を余すところなく味わう為に熱心に点心を作…